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手抓饼的两种创意吃法
来源: | 作者:pmo541c16 | 发布时间: 86天前 | 69 次浏览 | 分享到:
手抓饼是非常简单方便的食材,用它可以变换很多花样,甜咸皆可,今天分享两种做法,希望你们也会喜欢。

手抓饼是非常简单方便的食材,用它可以变换很多花样,甜咸皆可,今天分享两种做法,希望你们也会喜欢。


1、花环太阳蛋

做法:

1.手抓饼解冻,胡萝卜、香菜切碎,不喜欢香菜的用葱花,撒在手抓饼上。

2.卷起来。

3.竖着切成三份,顶头不要切断,编麻花辫的方法编起来。

4.编好的样子,有蔬菜的一边尽量朝上边,这样编出来会比较好看。

5.围着一个圈连接处压紧,中间打上鸡蛋,撒一点盐、黑胡椒粉。烤箱预热170度20分钟左右,喜欢溏心蛋的缩短时间。

6.烤好的样子,颜值没话说,花环的形状也很清晰。吃起来也是不一样的感觉,比起普通的手抓饼卷菜,这样做颜值高出几个档次啦!

7.在床上吃一餐惬意的早餐。

8.用香菜是很提味的,爱吃香菜的一定放香菜试试,味道很绝!


2、手抓饼版洋芋格格

洋芋就是土豆,西北人叫洋芋。从小大街小巷的早餐摊炸油饼、炸洋芋格格,非常有市井气,也是我小时候非常喜欢的早餐。它是用发面包裹着蒸熟压成泥的土豆,炸成金黄色,外皮酥脆,里面软糯。


做法:

1.土豆削皮切片上锅蒸熟,这里要用绵软的土豆,炒土豆丝那种脆土豆不适合做它。

2.小葱切碎备用

3.土豆蒸熟用铲子压碎,很绵软很好压。

4.锅里倒少许油烧热,放葱碎炒香即可出锅,火小一点别炒焦了。

5.葱碎拌入土豆泥里,撒盐、花椒粉、白胡椒粉调味,调好可以尝尝味道。

6.手抓饼解冻放入土豆泥,像包韭菜盒子一样包起来。

7.包好表面刷蛋液放烤盘上,预热烤箱180度烤半小时左右,表面上色即可。

烤好的样子,可爱的大胖子