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美味|经典|多样
手抓饼这样做,香而不油腻、口感清爽、营养均衡,小孩大人都爱吃
来源: | 作者:pmo541c16 | 发布时间: 113天前 | 261 次浏览 | 分享到:
香而不腻手抓饼。手抓饼3张,生菜2棵,黄瓜1根,鸡蛋2个,盐少许,番茄酱少许。

香而不腻手抓饼


手抓饼3张,生菜2棵,黄瓜1根,鸡蛋2个,盐少许,番茄酱少许。


具体做法:


生菜2棵,把每一片叶子摘掉,清洗干净,只取里面鲜嫩的部分,外面的叶子我留着做面条汤用了。


黄瓜清洗干净去皮,切成比手抓饼直径稍短一点的细长条。


2个鸡蛋打入碗中,加入少许的盐搅打到蛋白和蛋黄完全融合。


开小火预热平底锅,放入一张手抓饼,盖上盖子。


不沾平底锅无需刷油,如果不是可以刷一层薄薄的油防沾。


待表面变色,底面定型,翻面。


底部烙至金黄,翻面。


用小勺均匀地倒上一层鸡蛋液。


底部已经金黄,翻过来炒至鸡蛋液凝固即可盛出装盘。有锅中再放入一张手抓饼,一边烙一边继续下一步的操作,节约时间。


在有鸡蛋的那一面均匀地刷上少许番茄酱,放上生菜叶和黄瓜条。


卷起来就可以了。


依次做好三张,再配上牛奶、稀饭或者燕麦片等就是一顿简单美味的早餐。


这样加工出来的手抓饼,营养丰富,香而不腻,孩子大人都喜欢,你也试试吧。