手抓饼蝴蝶酥的用料:
手抓饼4张,白砂糖适量,鸡蛋1个,椰蓉适量
手抓饼蝴蝶酥的做法:
步骤1:
预热烤箱190度;手抓饼室温软化一下,案板上撒一点面粉,铺一张手抓饼,上面撒一层粗砂糖~
步骤2:
再铺一张手抓饼撒一层粗砂糖,依次铺好四张手抓饼,拿擀面杖擀薄一点~
步骤3:
两边向中间卷起~
步骤4:
切成一条条的样子,放在烤盘上~
步骤5:
表面刷一层蛋黄液,撒一层椰蓉和粗砂糖~
步骤6:
190度15分钟左右至表面金黄即可~
手抓饼蝴蝶酥的烹饪技巧
烤箱温度根据实际调整,可能会略有不同~