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美味|经典|多样
手抓饼鸡腿肉夹馍,香到爆!
来源: | 作者:pmo541c16 | 发布时间: 55天前 | 98 次浏览 | 分享到:
宝子们,手抓饼又又又又搞新花样啦!你们吃过手抓饼肉夹馍吗?
鸡腿肉鲜嫩多汁,手抓饼酥脆可口,两者搭配在一起,那叫一个香,好吃到根本停不下来!关键是做法超简单,不用揉面也能做出美味的肉夹馍。

宝子们,手抓饼又又又又搞新花样啦!你们吃过手抓饼肉夹馍吗?

鸡腿肉鲜嫩多汁,手抓饼酥脆可口,两者搭配在一起,那叫一个香,好吃到根本停不下来!关键是做法超简单,不用揉面也能做出美味的肉夹馍。

食材:3 个鸡腿、4 张手抓饼、适量青椒、洋葱。

做法:

1. 鸡腿改花刀,冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒,焯水后捞出。

2. 将焯过水的鸡腿放入电饭煲,放上 5 片姜片、3 片香叶、2 个八角、适量冰糖、适量葱段、适量洋葱,再加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、2 碗清水(没过鸡腿),开启煮饭模式 30 分钟,煮熟后捞出。

3. 鸡腿取出放凉,去骨剁碎备用。锅里放少许油,倒入青椒丁和洋葱丁翻炒,再倒入鸡腿肉和煮鸡腿肉的酱汁翻炒均匀。

4. 手抓饼解冻,划一刀,沿着切口将手抓饼卷起来,卷成长条后压扁。锅里不放油,放入压扁后的手抓饼煎至两面金黄。手抓饼切开一个口子,不切断,将鸡腿肉馅塞进去即可。    鲜香入味的鸡腿肉加上酥脆的手抓饼,不用揉面的手抓饼简直绝绝子!自己做的肉夹馍,肉肉想加多少就加多少!鸡腿肉美味又低卡,宝子们赶紧试试吧!