宝子们，手抓饼又又又又搞新花样啦！你们吃过手抓饼肉夹馍吗？

鸡腿肉鲜嫩多汁，手抓饼酥脆可口，两者搭配在一起，那叫一个香，好吃到根本停不下来！关键是做法超简单，不用揉面也能做出美味的肉夹馍。

食材：3 个鸡腿、4 张手抓饼、适量青椒、洋葱。

做法：

1. 鸡腿改花刀，冷水下锅，放入姜片、葱段、料酒，焯水后捞出。

2. 将焯过水的鸡腿放入电饭煲，放上 5 片姜片、3 片香叶、2 个八角、适量冰糖、适量葱段、适量洋葱，再加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、2 碗清水（没过鸡腿），开启煮饭模式 30 分钟，煮熟后捞出。

3. 鸡腿取出放凉，去骨剁碎备用。锅里放少许油，倒入青椒丁和洋葱丁翻炒，再倒入鸡腿肉和煮鸡腿肉的酱汁翻炒均匀。

4. 手抓饼解冻，划一刀，沿着切口将手抓饼卷起来，卷成长条后压扁。锅里不放油，放入压扁后的手抓饼煎至两面金黄。手抓饼切开一个口子，不切断，将鸡腿肉馅塞进去即可。    鲜香入味的鸡腿肉加上酥脆的手抓饼，不用揉面的手抓饼简直绝绝子！自己做的肉夹馍，肉肉想加多少就加多少！鸡腿肉美味又低卡，宝子们赶紧试试吧！